Så tar du hand om den fällda bocken i värmen
Fukt och värme är mikrobernas livselixir och jägarens stora utmaning sedan bocken är fälld. Här är de bästa tipsen för optimal kötthantering i sensommarhetta.
Bockjaktspremiären sammanfaller med ideala förhållanden för bakterietillväxt. Dessutom är det mitt i flugornas högsäsong. På ett ögonblick kombineras jaktlyckan med kampen mot de som vill dela bytet och samtidigt förstöra det. Scenen byts och nu handlar det om livsmedelshantering och god hygien.
Läs vidare med +Plus
Är du redan prenumerant? Logga in
- ✔️ Var med i alla tävlingar!
- ✔️ Tillgång till alla artiklar
- ✔️ Jaktjournalen e-tidning
- ✔️ Fri tillgång till digitala arkivet
JUST NU!
Prova gratis och få vapenförsäkring
0:- /mån
Första 3 månaderna, därefter 39 kr/mån
(Vapenförsäkring registreras efter köp och gäller i 6 månader om prenumerationen förblir aktiv)
Prenumerera
