Utskuren kotlett från vildsvin med rostad potatis, ramslökspesto, knaprigt fläsk och hasselnötter. Lång tillagning på 62 – 63 grader gör köttet saftigt och säkert. Recept: Vildsvinsrygg med ramslökspesto Katarina Ekeström 31 maj 2022 - 10:45 Del på Facebook Del på Twitter Del på e-post 4 personer600 – 800 g utskuren kotlett från vildsvin1 kg färskpotatis100 g skalade hasselnötter50 g ska sparas till peston150 g rökt fläsk Läs vidare med +Plus Är du redan prenumerant? Logga in ✔️ Var med i alla tävlingar! ✔️ Tillgång till alla artiklar ✔️ Jaktjournalen e-tidning ✔️ Fri tillgång till digitala arkivet JUST NU! Prova gratis och få vapenförsäkring 0:- /mån Första 3 månaderna, därefter 39 kr/mån(Vapenförsäkring registreras efter köp och gäller i 6 månader om prenumerationen förblir aktiv) Prenumerera ✕ vildsvin mat jaktnyheter recept Del på Facebook Del på Twitter Del på e-post
Plus Mat Mat-äventyret över för Lucas – “skönt få åka hem” I veckor har Lucas Eriksson charmat tv-tittarna med sin medverkan i TV 4:s Årets mästerkock. Nu har han blivit utslagen. Och det firade han på sitt alldeles särskilda sätt.
